Podrobný popis

Punica granatum ‘Tendral’ – granátové jablko

Punica granatum ‘Tendral’ – robustná odroda granátového jablka s výraznou chuťou a vynikajúcou skladovateľnosťou

Punica granatum ‘Tendral’ patrí medzi tradičné španielske odrody granátovníka obyčajného, vyšľachtené s dôrazom na konzerváciu, odolnosť a chuť. Tento kultivar sa vyznačuje kompaktným a rozložitým habitusom, silne vetvenou štruktúrou a nižším vzrastom v porovnaní s bujnejšími odrodami typu ‘Wonderful’. Je ideálny na pestovanie vo voľnej pôde aj v nádobách, kde si zachováva pravidelný tvar a výborný zdravotný stav.

Listy sú kopijovité, lesklé a sýtozelené, s nádherným červeným nádychom na jar a jeseň. Kvety sú typicky päťpočetné, červenej až oranžovo-červenej farby, so zvončekovitým kalichom a nápadne tuhými lupeňmi, čo ich odlišuje od bežných záhradných druhov. Kvitne v priebehu júna až júla a opelené kvety sa premieňajú na stredne veľké až veľké plody s tvrdšou, tmavočervenou šupkou.

Plody odrody ‘Tendral’ obsahujú šťavnaté semená s rubínovočerveným arilom a šťavou s výraznejším kyslastým profilom. Táto odroda je mimoriadne vhodná na výrobu štiav, studené lisovanie, sirupy a tradičné kuchynské spracovanie (napr. grenadina). Vďaka hrubšej šupke má veľmi dobrú skladovateľnosť a dobre znáša prevoz.

Pestovanie a mrazuvzdornosť na Slovensku:

Odroda ‘Tendral’ je adaptabilná, s vyššou odolnosťou voči suchu a krátkodobému chladu. V teplejších mikroklimatických oblastiach Slovenska (napr. Záhorie, Podunajsko, Juh Slovenska) je možné jej celoročné pestovanie vo voľnej pôde, najmä ak je situovaná na slnečné, južné stanovište chránené pred vetrom. Na zimu sa odporúča koreňový priestor zakryť mulčom a nadzemné časti izolovať priedušným materiálom. Rastlina znáša mrazy do –7 °C bez ujmy, s ochranou znesie aj krátkodobo do –10 °C. V chladnejších oblastiach je ideálne pestovať ju v prenosných nádobách a zazimovať v chladnej, svetlej miestnosti (napr. zimná záhrada, veranda, nevykurovaný skleník).

Využitie v záhrade a jedálničku:

‘Tendral’ je všestranná rastlina – okrasná aj úžitková. V záhrade zaujme nielen počas kvitnutia, ale aj v období dozrievania plodov, ktoré sú farebným a tvarovým akcentom. V nádobe môže slúžiť ako balkónový stromček či kontajnerový solitér pri vchode alebo na terase. V kuchyni oceníš jej chuťový profil všade tam, kde potrebuješ prirodzene kyslý ovocný základ – od domácich štiav cez marinády až po alkoholické nápoje (napr. sirup do drinkov, granátové víno, destiláty).